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Le vie del gusto

Gastronomia

Cosa si mangia di buono a Napoli? La gastronomia napoletana è il pilastro della cucina italiana, tanto famosa nel mondo. Dalle pietanze complesse allo street food, passando per la pasticceria e tutte le novità che la creatività culinaria napoletana sforna in continuazione.

Il menu di Carnevale a Napoli

Le chiacchiere napoletane
Vediamo cosa bolle nelle pentole dei Napoletani a Carnevale
Il carnevale è una festa molto seguita e in ogni regione e città d'Italia presenta particolari caratteristiche.  La cucina carnevalesca napoletana è varia, divertente, colorata e comprende piatti tradizionali e unici.

Le tre migliori frittatine di Napoli

frittatina di pasta
La frittatina è la regina della rosticceria napoletana
Se la pizza non ti va granchè, volgi lo sguardo alla vetrina delle fritture dove troverai la frittatina di pasta, una delizia della gastronomia napoletana.

Napoli e il sushi

Sushi a Napoli
Il sushi ha pian piano conquistato il palato dei Napoletani
Estremamente tipico delle città costiere è la tradizionale cucina basata su pesce e frutti di mare. Noi Napoletani ne sappiamo qualcosa. Ma da un po' di tempo a questa parte siamo disponibili alle proposte dall'Oriente.

Il casatiello napoletano

Il Casatiello napoletano
Un piatto napoletano tipico del periodo di Pasqua!
Il Casatiello è un eccellente rappresentante della cultura culinaria partenopea che fa la sua comparsa soprattutto nel periodo di Pasqua

La pastiera napoletana

Un dolce napoletano tipico del periodo della Pasqua!
Riconosciuto come "prodotto agroalimentare tradizionale campano", insieme al casatiello, è protagonista sulla tavola del pranzo della domenica di Pasqua.

La zeppola di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe
La zeppola è un dolce tipico della pasticceria napoletana
Si mangia soprattutto nel giorno della festa di San Giuseppe il 19 marzo, giorno in cui cade la festa del papà.