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  • Museo della Follia

    Museo della Follia

Le vie del gusto

Gastronomia

Cosa si mangia di buono a Napoli? La gastronomia napoletana è il pilastro della cucina italiana, tanto famosa nel mondo. Dalle pietanze complesse allo street food, passando per la pasticceria e tutte le novità che la creatività culinaria napoletana sforna in continuazione.

A Napoli la domenica è ragù

Ragù napoletano
La domenica partenopea ideale è quella del Ragù! 
Passeggiando la domenica tra i vicoli di Napoli si viene puntualmente inebriati da un profumo appetitoso, che lega in un connubio armonico la carne e la salsa di pomodoro.

Pasqua a Napoli: la zuppa di cozze del giovedì santo

la Zuppa di cozze
Rito, origini e curiosità intorno alla tradizionale zuppa di cozze!
Il giovedì Santo, in ogni cucina napoletana, statene certi, si prepara “a Zuppa e’ cozzeche”, la Zuppa di cozze, con forte e “fresella” (pane biscottato) spugnata con l’acqua delle cozze (uno dei migliori condimenti naturali) e il pomodoro.