Zeppoppella, il dolce per la festa del papà
Zeppoppella: un dolce tra tradizione ed innovazione
La Pasticceria napoletana "Poppella", nel rione Sanità, ha rivoluzionato completamente uno dei dolci più conosciuti ed amati della nostra tradizione culinaria, chiamandola con un nome ridondante e facile da ricordare: “Zeppoppella”.
Infatti, esso fonde insieme la classica zeppola di San Giuseppe con l'immancabile Fiocco di Neve, una delle invenzioni più apprezzate della pasticceria. Il risultato è l’impasto della zeppola farcito non con la crema pasticciera ed amarene, bensì con la crema alla ricotta tipica di Poppella. Per completare al meglio il tutto, l’impasto è interamente ricoperto da uno strato di cioccolato fondente.
Chiunque volesse assaggiare la “Zeppoppella” dovrà sbrigarsi, poiché verrà prodotta solo fino al 19 marzo, il giorno di San Giuseppe e della Festa del papà.
Infatti, esso fonde insieme la classica zeppola di San Giuseppe con l'immancabile Fiocco di Neve, una delle invenzioni più apprezzate della pasticceria. Il risultato è l’impasto della zeppola farcito non con la crema pasticciera ed amarene, bensì con la crema alla ricotta tipica di Poppella. Per completare al meglio il tutto, l’impasto è interamente ricoperto da uno strato di cioccolato fondente.
Chiunque volesse assaggiare la “Zeppoppella” dovrà sbrigarsi, poiché verrà prodotta solo fino al 19 marzo, il giorno di San Giuseppe e della Festa del papà.