Concerti
  • Biagio Antonacci in concerto al Palasele

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  • Soy Luna in concerto al Palapartenope

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  • Sal Da Vinci in concerto al Teatro Cilea

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Visite guidate
Mostre
  • Personale di Casciello a Pompei

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  • L'esercito di Terracotta e il Primo Imperatore della Cina

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  • Silvia Papas

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  • Mostra sui Longobardi al Museo Archeologico Nazionale

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  • Salone del Libro a San Domenico Maggiore

    Salone del Libro a San Domenico Maggiore

Le vie del gusto

Gastronomia

Cosa si mangia di buono a Napoli? La gastronomia napoletana è il pilastro della cucina italiana, tanto famosa nel mondo. Dalle pietanze complesse allo street food, passando per la pasticceria e tutte le novità che la creatività culinaria napoletana sforna in continuazione.

Il Rucolino ischitano

Liquore Rucolino
Un liquore aromatico ottimo come digestivo
Ischia è un’isola che affascina per svariati motivi e tra questi ci sono i piatti tipici locali e i liquori, come il Rucolino. Passeggiando tra i caratteristici borghi dell’isola, è facile lasciarsi conquistare dalle numerose taverne di bottegai che vendono questo liquore dal sapore inconfondibile e intenso. 

Scazzetta del Cardinale

Scazzetta del Cardinale
Dolce tipico salernitano, tra sacro e profano
Simile per forma e colore all’americana Red Velvet, la torta campana “Scazzetta del Cardinale” richiama il berretto di forma semisferica utilizzato da vescovi e alti prelati.

Paccheri allo Scarpariello

Paccheri allo Scarpariello
Un primo piatto semplice e gustoso derivante da un antico mestiere
La pasta allo scarpariello è una ricetta antichissima nata nei Quartieri Spagnoli di Napoli e si è poi diffusa in tutta la Campania, oltre ad essere molto apprezzata anche nel resto d’Italia.

Sciuscelle napoletane

Sciuscelle napoletane
Il carrubo: da cibo dei poveri a unità di misura per l'oro
A Napoli i frutti del carrubo vengono chiamati “sciuscelle”: un albero che cresce facilmente ed è presente in luoghi anche con condizioni climatiche ostili.
Ad esempio, la zona circostante a Port’Alba era disseminata di queste piante al punto che l’antica entrata viene chiamata ancora “Porta Sciuscella”.

Zizzona di Battipaglia

Zizzona di Battipaglia
La leggenda di una gigantesca mozzarella
La zizzona di Battipaglia è una mozzarella di bufala di enormi dimensioni, che variano da 1 fino a 15 kg, la cui forma ricorda un abbondante seno femminile.

Braciole al ragù

Braciola al ragù
Piccoli scrigni di carne ricchi di bontà
Le braciole napoletane sono degli involtini di carne bovina ripiene di uva passa, pinoli, aglio, prezzemolo e pecorino, sposate perfettamente con lo squisito ragù partenopeo, la cui cottura è un’arte tramandata da decenni nelle famiglie di questa città.